طرز تهیه مرغ عسلی با سس سویا
مرغ عسلی با سس سویا یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در آشپزی چینی است. برای تهیه این غذا به مراحل زیر توجه کنید:
مواد لازم:
– مرغ: ۵۰۰ گرم
– سس سویا: ۳ قاشق غذاخوری
– عسل: ۳ قاشق غذاخوری
– روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
– آب: ۱/۴ پیمانه
– سیر: ۳ حبه (رنده شده)
– زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری (رنده شده)
– نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. مرغ را بشویید و خشک کنید. سپس آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
۲. در یک کاسه، سس سویا، عسل، آب، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
۳. روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس مرغ را به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید تا رنگ طلایی بگیرد.
۴. سس را به ماهیتابه اضافه کنید و آن را با مرغ مخلوط کنید.
۵. حرارت را کم کنید و مرغ را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود و مرغ کاملاً پخته شود.
۶. مرغ عسلی با سس سویا را با برنج یا سبزیجات سرو کنید.
با این روش می‌توانید یک غذای خوشمزه و متفاوت را در خانه تهیه کنید. بهتر است از مرغ تازه استفاده کنید تا طعم و مزه بهتری داشته باشد. همچنین می‌توانید مقدار عسل و سس سویا را برای تنظیم شیرینی و شوری غذا، تغییر دهید.
