طرز تهیه سالاد لبو و انار
سالاد لبو و انار یکی از سالادهای خوشمزه و سالم است که با ترکیب دو ماده‌ی غذایی مختلف، یعنی لبو و انار، تهیه می‌شود. برای تهیه این سالاد به روش زیر عمل می‌کنیم:
مواد لازم:
– یک عدد لبو
– دو عدد انار
– یک عدد پیاز کوچک
– نصف فنجان روغن زیتون
– دو قاشق غذاخوری سرکه سفید
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا لبو را پاک کرده و پوست آن را با چاقو یا خردلی پوست کنید. سپس لبو را رنده کنید و در ظرف سرو قرار دهید.
2. انارها را پاک کرده و دانه‌های آن را با چاقو جدا کنید. سپس دانه‌های انار را به لبو اضافه کنید.
3. پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
4. در ظرف جداگانه، روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به سالاد اضافه کنید.
5. تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
6. سالاد لبو و انار را با نان تازه سرو کنید و لذت ببرید.
توصیه می‌شود که برای تهیه این سالاد از لبو تازه و انار تازه استفاده کنید تا طعم و مزه‌ی بهتری داشته باشد. همچنین می‌توانید برای تزیین سالاد از برگ‌های تازه نعناع استفاده کنید.
