تفاوت وضعیت مولکول‌ها در سطح و درون مایع چیست؟
وضعیت مولکول‌ها در سطح و درون مایع ممکن است متفاوت باشد. در فاز مایع، مولکول‌ها به صورت مستقل و با حرکت‌های تصادفی درون مایع حرکت می‌کنند. در مورد وضعیت مولکول‌ها درون مایع، می‌توان به ضریب نفوذ آب به صورت تجربی با دقت بالا اشاره کرد که به عنوان یک مقدار مرجع برای مطالعه وضعیت مولکول‌ها درون مایع مورد استفاده قرار می‌گیرد. در مورد وضعیت مولکول‌ها در سطح مایع، نیروهای ربایشی که مولکول‌های سطح مایع به یکدیگر وارد می‌کنند، سطح مایع شبیه یک پوستهٔ تحت کشش رفتار کند و کشش سطحی روی می‌دهد. این کشش سطحی به دلیل نیروی جاذبه بین مولکول‌های موجود در سطح مایع ایجاد می‌شود.
به عنوان مثال، می‌توان به نیروی جاذبه بین مولکول‌های آب در سطح آب اشاره کرد که باعث می‌شود سطح آب مانند یک پوسته تخت کشش رفتار کند. در نتیجه، وضعیت مولک ول‌ها در سطح و درون مایع متفاوت است. درون مایع، مولکول‌ها به صورت مستقل و با حرکت‌های تصادفی درون مایع حرکت می‌کنند و در نتیجه، توزیع مولکول‌ها درون مایع یکنواخت است. اما در سطح مایع، نیروهای ربایشی که مولکول‌های سطح مایع به یکدیگر وارد می‌کنند، باعث ایجاد کشش سطحی می‌شود که باعث می‌شود سطح مایع شبیه یک پوستهٔ تحت کشش رفتار کند. این کشش سطحی به دلیل نیروی جاذبه بین مولکول‌های موجود در سطح مایع ایجاد می‌شود. به عنوان مثال، در سطح آب، نیروی جاذبه بین مولکول‌های آب باعث می‌شود سطح آب مانند یک پوسته تخت کشش رفتار کند2. در نتیجه، وضعیت مولکول‌ها در سطح و درون مایع با توجه به نیروهای موثر در هر کدام متفاوت است.
